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青贮饲料的发酵原理：

青贮发酵是一个复杂的微生物活动和生物化学变化过程。青贮就是在没有氧气的环境中，使乳酸菌(一种) 能大量繁殖，并产生大量乳酸，当酸度达到一定程度时(贮藏窖内的PH值降到4.2以下)，青贮玉米多少钱一吨，便能抑制霉菌和菌的生长而使饲草中的大部分营养物质长期保存下来。

1、青贮初期，饲料中仍然有各种菌和霉菌处于活动状态。消耗残留氧气。

2、随着氧气的耗尽，乳酸菌(厌氧型菌类)开始大量繁殖，同时分泌大量乳酸。

3、当酸碱度降到4.2时，就抑制了其他菌类的活动(繁殖、生长)。

4、随着酸度的继续增加，乳酸菌本身也受到了抑制。

同时，检查原料的含水量是否适当。⑥封顶。青贮原料装满后，还需再继续装至原料高出窖的边沿40～60厘米，然后用整块塑料薄膜封盖，青贮玉米，再盖上一层5～10厘米厚铡短的湿麦秸或稻草，后用泥土压实，泥土厚度30～40厘米，并把表面拍打光滑，窖顶隆起成馒头形状。叶片尚未枯黄或玉米茎基部1—2片叶开始枯黄时立即采摘玉米棒，采摘玉米棒的当日，迟次日将玉米茎杆采收制作青贮。

从原料装入到原料停止呼吸，变为嫌气状态，这段时间要求越短越好，可以迅速地减少霉菌和其他有害细菌对饲料的作用。第二阶段是——主要是乳酸菌与分解蛋白质的细菌以异常快的速度繁殖，同时霉菌和酵母，饲料中乳酸增加，pH下降到4.2以下。收割早时秸秆水分大，青贮玉米批发，糖分少，青贮玉米生产厂家，发酵效果不好；收割过晚，秸秆水分和营养流失，青贮适口性差。