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③ 结构：品质良好的青储饲料压得非常紧密，但拿在手中又很松散，质地柔软而湿润，茎叶和花等都保持原来的状态，能够清楚地看到茎叶上的叶脉和绒毛，而品质不良的青贮饲料粘成一团，好象一块污泥，或者质地松散而干燥，粗硬，发粘，腐烂的青储料是不能作为饲料用的。

青储是发酵后的青绿饲料，所以他的营养和青绿是有变化的，比如适口性，维生素的的含量和活性都下降很多，蛋白，ndf，adf也发生变化。

但是青储后的青绿饲料干物质的含量，容易大量储存，解决了规模化养殖粗纤维的需要。发酵后的饲料适合瘤胃环境。菌体蛋白易于吸收。

调制青贮饲料时，对青贮原料应有如下要求：

（1）、适量的碳水化合物：青贮原料中含糖量不宜少于1.0~1.5%，当用含蛋白质较多，碳水化合物较少的青豆秸等青贮时，须添加5~10%的富含碳水化合物的饲料，以保证青贮饲料的品质。（2）、适宜的水分：一般青贮原料含水应在65~75%，原料粗老时不宜青贮，若要青贮须加水，使水分含量提高至78~82%。（3）、适宜的长度：原料长度一般以3~5厘米为宜。     青贮方法（1）、铡短：根据原料的差异应铡短在2~10厘米为宜。（2）、装填：装填速度要快，装料前，窖底应先铺适当厚的碎草，装填后也同样如此。（3）、压实：压实是保证青贮饲料质量的重要一环。（4）、封埋：装窖压实后，在碎草上面覆盖塑料布，再用土填压。（5）、 使用青储发酵剂效果会更好

青贮饲料耐储存，具有较高营养成分，能解决北方冬季饲草匮乏的问题，满足反刍动物的饲喂需求。提高青贮饲料品质，促进青贮饲料使用价值的化发挥，降低饲养成本，提高经济效益。青贮饲料包一、制作要点

就青贮原理分析，在无氧条件下，乳酸产生可通过厌氧性乳酸菌发酵实现，逐渐积累的情况下，青贮原料中pH下降为3.8～4.2，微生物得以抑制，不会再分解和利用营养物质，青贮饲料营养价值因此得以有效保存。为确保青贮饲料顺利制作，必须要确保制作过程的规范化。

好氧阶段：经过植物细胞和细菌的作用，留存在内环境中的氧气就消耗殆尽，这时会进入厌氧阶段。此时厌氧细菌，特别是乳酸菌在缺氧的情况下会发生厌氧发酵，乳酸菌迅速在繁殖增长，其代谢产物乳酸、等酸性物质不断累积。稳定阶段：乳酸菌厌氧发酵产生的大量乳酸、等酸性物质，随着以上酸性物质的不断累积，内环境PH值不断下降。酸性环境会抑制不耐酸性微生物的活性，青饲料被分解速度降慢。不仅于此，随着PH值降到4.2以下，乳酸菌的活性也会被抑制，甚至被，此时青饲料青贮完成，可以达到长久保存的目的。