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四、原 理

青贮饲料经过压实密封，内部缺乏氧气。乳酸菌发酵分解糖类后，产生的二氧化碳进一步排除空气，分泌的乳酸使得饲料呈弱酸性(pH值3.5-4.2)能有效地抑制其他微生物生长。后，乳酸菌也被自身产生的乳酸抑制，发酵过程停止，饲料进入稳定储藏。但此时原料中的糖分等营养成分损失还不大。玉米秸秆饲料价格常用青贮原料禾本科的有玉米、黑麦草、无芒雀麦;豆科的有苜蓿、三叶草、紫云英;其它根茎叶类有甘薯、南瓜、苋菜、水生植物等。

制作青贮饲料的工序:收割→切碎→加入添加剂→装袋贮存。

1、收割：原料要适时收割，饲料生产中以获得营养物质为目的。收割过早，原料含水多，可消化营养物质 少;收割过晚，纤维素含量增加，适口性差，消化率降低。玉米秸的采收:全株玉米秸青贮，一般在玉米籽乳熟期采收。玉米秸秆饲料价格收果穗后的玉米秸，一般在玉米棒子蜡熟至70%完熟时，叶片尚未枯黄或玉米茎基部1-2片叶开始枯黄时立即采摘玉米棒，采摘玉米棒的当日，迟次日将玉米茎杆采收制作青贮。

发酵好的青贮饲料该如何去饲喂呢?在使用的时候该注意以下几点：

1、根据家畜的饲喂量取用，同时要保持取用面的平整。

2、每天取用厚度不能少于30 公分。

3、取料时要防止暴晒、雨淋，减少其与空气接触以防变质。

4、每次取料时都应从一角开始，自上而下，取用量以当天采食为准，用多少取多少，以保证青贮料新鲜，取后要密封。

青贮饲料是一类饲料，由含水分多的植物性饲料经过密封、发酵后而成，主要用于喂养反刍动物。青贮饲料比新鲜饲料耐储存，营养成分强于干饲料。另外，青贮饲料储存占地少，没有火灾问题。

青贮饲料是将含水率为65%－75%的青绿饲料经切碎后，在密闭缺氧的条件下，通过厌氧乳酸菌的发酵作用，抑制各种杂菌的繁殖，而得到的一种粗饲料。青贮饲料气味酸香、柔软多汁、适口性好、营养丰富、利于长期保存是家畜优良饲料来源。