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发布时间:2021-07-20 05:52:00 作者:修诚
(4)由于酒精糟含有一些在发酵生成的有机酸。所以,其酸度较大(原糟液的pH值一般在4左右),这会加快胃肠蠕动,从而缩短了食糜在消化道内的停留时间,使养分消化率降低。
根据玉米酒精糟营养物质消化率推算,玉米酒精糟的消化能为3650.61Kcal/kg,与Siebrits(1981)的测定结果十分接近,与Peter(1971)、Bath(1987)和Richard(1987)等人发表的有关数据推算的结果也相吻合。其可消化粗蛋白质含量为21.57%,与国外有关的测定相比,居中等(Knabe,1983,高粱,17%;Salo,1978,小麦,22.7%)。和玉米相比,玉米酒精糟的消化能高4%,可消化粗蛋白是玉米的3倍多。
还有资料报道,随饲粮中玉米酒精糟添加量的增加,产蛋量和酒糟饲料转化率下降,但蛋的品质不受影响(Diaz-Medina等,1978;Soldevila等,1977)。但Jensen等(1978)却发现,可能是由于其微量元素含量较高的原因,酒精糟可提高蛋的哈夫单位。他们进一步的研究表明铬可使蛋的内部品质得到改善。
三、作反刍家畜酒糟饲料
从国外大量的试验结果看,用玉米酒精糟饲喂反刍动物的效果比饲喂猪鸡的效果更好。用其饲喂羊可提高羊的增重速度和羊毛产量(Tomes等,1982);用其喂肉牛可促进生长,提高酒糟饲料报酬(Klopfenstein等,1978,1979,1980,1981,1983),用其喂奶牛可使产奶量增加,乳脂率提高(Palmquist1978),1970年,Warner在总结康耐尔大学几年中用奶牛做的试验时指出,喂酒精糟时,牛的产奶量比喂其它蛋白质酒糟饲料(包括豆饼、棉籽饼、亚麻籽饼及尿素等)都高。
酒糟好是经过发酵剂处理之后效果好,推荐使用饲料发酵液进行处理。我用这个方法一年了都,不错。发酵方法:酒糟与玉米粉(谷粉、高粱粉、麦麸、薯粉均可以)按八比二的比例,饲料发酵液的添加比例为3‰,混合搅拌均匀,控制含水量在50-60%左右好(即用手抓一把成团,有水从手指间印出,但不滴出为度),混合后装入大缸或池中用力压紧压实后,用塑料薄膜压边密封,也可以直接装入密封塑料袋中将口扎紧。密封发酵夏季3-5天即可饲喂(秋冬时间稍长一些)。
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