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家禽养殖中，酒糟能当饲料来用吗？使用时应注意哪些问题？

4、酒糟喂鹅配合其他饲料，切忌单一饲喂。酒糟中的能量、粗蛋白质含量低，且维生素A、维生素D和钙等营养物质缺乏，因此，必须搭配一定比例的玉米、饼粕类、糠麸等，同时还要搭配足量的青饲料，补充适量的骨粉。

5、酒糟不可大量喂种禽，否则会导致种禽畸形。

酒槽作为饲料原料的使用

在喂食动物酒糟时，要合理控制酒糟用量，酒糟中缺少的营养由精料进行补充。动物采食酒糟的量会随着温度升高而增加，因此，在冬天喂食动物酒糟时要适当进行加热。不能把酒糟当做动物日常粮食的组成部分，要注意酒糟同其他饲料的合理搭配，在喂食动物酒糟时，可以将新鲜的酒糟直接喂食动物，但要注意新鲜酒糟中酒精的处理，同时要防止用霉变的酒糟直接喂养动物。酒糟也可以经发酵后喂食动物，发酵后的酒糟容易让动物消化吸收。

酒糟可降低饲喂成本，但要严格控制配比

首先，酒糟营养不够、平衡。精料是指每千克干物质含消化能11077KJ以上，粗纤维含量低于18%，天然水分低于45%的农产品籽实或其副产品，营养物质包括能量、蛋白、维生素、矿物质、微量元素等等。酒糟中虽然含有一些必须的营养成分，但其含量是不能与精料中的营养物质所比拟的，所以不能完全替代，只可以替代部分精料使用。

木霉能够分解纤维素且能够利用高纤维素含量的物质生产纤维素酶。黑曲霉生长速度快，产酶周期短，是一种安全的，能够利用高粗纤维含量物质发酵生产纤维素酶，且在发酵过程中不产生真菌。无花果曲霉是目前生产植酸酶的主要菌株，且被用于商品化植酸酶的生产。研究表明，酒糟利用黄孢原毛平革菌、木霉、黑曲霉和无花果曲霉这4种菌经过优条件发酵后，产物中羧纤维素酶和木聚糖酶活性分别比单菌发酵时提高418.99%和507.45%。