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玉米秸秆发酵青贮饲料技术要点如下：

1、适时收割：玉米秸秆应以籽粒充分成熟前7天~10天收获籽粒，并及时收割秸秆，籽粒产量质量几乎不受影响，而且秸秆的营养价值大幅度提高。收获过晚，则造成青贮窖难于压实，发酵质量差，保存期短，各种营养物质消化率差，需要添加一些青绿的地瓜秧藤或其他多汁青草来调节水份和营养度。

现如今的牲畜饲料，不再是单一的某种，也不再是日常居民的泔水。玉米秸秆、小麦秸秆、麦麸、酒糟等经过发酵剂发酵过后，都以成为主流饲料来源。而且用金宝贝发酵剂发酵过后的饲料混合喂养，让牲畜混合补充各种营养。从成本、适口性、发酵时间考虑，玉米秸秆、稻谷、麦麸、小麦秸秆等农作物成为主流饲料来源。

一、玉米秸秆

玉米秸玉米秸分为收获籽实后的黄玉米秸(或干玉米秸)和青刈玉米秸(籽实未成熟即行青刈)。青刈玉米秸的营养价值高于黄玉米秸，青嫩多汁，适口性好，胡萝卜素含量较多。可青喂、青贮和晒制干草，供冬春季饲喂。生长期短的春播玉米秸秆比生长期长的玉米秸秆的粗纤维含量少，易消化。同一株玉米，上部比下部的营养价值高，玉米秸秆的营养价值又稍优于玉米芯。

用发酵玉米秸秆粉养鹅，如从1月龄到4月龄出栏，每只鹅可节约粮食3千克；如喂后备母鹅3个月，每只鹅可节约粮食13.5千克，而且鹅生长的速度也较快，其方法是：

1、发酵料制备（按发酵100千克秸秆饲料计算）：在30千克玉米糠麸中加入0.2千克秸秆生物制剂，搅拌均匀，倒入69.8千克秸秆粉，拌匀后加入适量的水（加水量以用手攥滴水为宜）。冬季加30-50℃温水。）装入缸或池或塑料袋中，封严发酵。5月中旬至10月中旬经2-3天、10月中旬至5月中旬经5-7天即可饲喂。

1、 牛羊等草食动物生物学特点

牛羊属于反刍动物，具有四个胃，即：瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃，其中瘤胃内的微生物在生活过程中除能产生纤维素，将纤维素加以消化外，还能利用一般家畜不能利用的非蛋白质含氮物来合成微生物本身的蛋白，进而被牛羊消化吸收，成为蛋白质营养，非蛋白质含氮物秸秆中含量较多，因此牛羊要饲喂大量的粗饲料（干草或秸秆），另外牛羊瘤胃微生物中的纤毛虫具有分解多种营养物质的能力，它能将植物性蛋白质转化为更适合需要的营养价值较高的动物性蛋白质，秸秆就成为牛羊的营养物质来源。