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发布时间:2020-11-07 20:45:00 作者:修诚
发酵饲料是指在人工控制条件下,微生物通过自身的代谢活动,将植物性、动物性和矿物性物质中的抗营养因子分解或转化,产生更能被牲畜采食消化、吸收的养分更高且无作用的饲料原料。随着畜牧养殖业的快速发展,人畜共粮的矛盾日趋突出,为解决这一问题,***科技界和工业界都在寻找和研究新的饲料资源,其中,发酵饲料也受到重视。
对玉米秸秆进行微生物处理,主要是利用微生物产生混合发酵或者厌氧发酵。玉米秸秆的微生物处理中的常用微生物有纤维素酶,广泛用于秸秆发酵的添加剂。纤维素酶能够有效水解植物细胞壁,并将其分解为游离状态的单糖,从而有效减少细胞壁物质的含量,并不断改善玉米秸秆饲料的营养价值。玉米秸秆饲料能够显著提高家畜机体的能力,并能够有效预防肠道疾病。采用微生物处理方法可以有效减少氨的产生,避免发生氨,同时能够有效减少粪便污染,提高家畜的饲养环境,进而降低疾病的发生率。采用微生物饲料生产的饲料能够显著改善家畜的肉质,并提高家畜的奶质,具有重要的经济效益价值。
在秸秆生物发酵添加剂中, 依旧存在一些未知的或有争议的问题, 譬如两个或多个不同的微生物添加剂结合发酵时,微生物之间可能会产生拮抗作用;对于大多数混合菌体系中间菌的相互作用关系及其作用机理的研究尚不完善, 对于菌株的筛选和组合在方法上还不健全;其次酶制剂与菌混合发酵时,之间是否存在拮抗作用尚不明确还有待研究。对于以上问题,还需要从生理、代谢的角度深入研究菌株降解秸秆的作用机理和发酵产酶工艺以及菌株与发酵产物及菌株与发酵底物之间的相互作用关系和作用机制, 使得玉米秸秆资源的使用更科学、。
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