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发酵饲料是指在人工控制条件下，微生物通过自身的代谢活动，将植物性、动物性和矿物性物质中的抗营养因子分解或转化，产生更能被牲畜采食消化、吸收的养分更高且无作用的饲料原料。随着畜牧养殖业的快速发展，人畜共粮的矛盾日趋突出，为解决这一问题，***科技界和工业界都在寻找和研究新的饲料资源，其中，发酵饲料也受到重视。

玉米秸秆颗粒饲料加工技术：将玉米秸秆晒干后，粉碎，随后加入添加剂拌匀，在秸秆饲料颗粒机中由模板与压轮挤压加工成颗粒饲料。由于在加工过程中摩擦加温，秸秆内部熟化程度深透，加工的饲料颗粒表面光洁，硬度适中，大小一致，其制粒直径可以根据需要在3-12mm间调整。还可以应用颗粒饲料成套设备，自动完成秸秆粉碎、提升、搅拌和进料功能，随时添加各种添加剂，全封闭生产，自动化程度较高.

青贮饲料喂量应逐渐增加，青贮饲料具有一定的酸味，刚开始饲喂时家畜不习惯采食，应少量饲喂，以后再逐渐增加喂量，还可将青贮饲料与其他饲料拌在一起饲喂。青贮饲料取用后，中国农业网提醒应立即用塑料薄膜盖上压紧，减少窖中青贮饲料与空气的接触。此外，在窖内青贮料切面上喷洒等防腐剂，可以抑制霉菌和酵母菌繁殖，大大减少青贮饲料因二次发酵造成的养分损失。